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À la carte Restaurant Ramsau

Restaurant Ramsau: Das à la carte Restaurant Almfrieden im 4 Sterne Hotel Almfrieden bietet Ihnen traditionelle Speisen und Ramsauer Spezialitäten ebenso wie eine ausgezeichnete internationale Küche auf hohem Niveau. Eine passende Weinbegleitung zu Ihren Gerichten bieten wir Ihnen gerne an!

Von einer großen Auswahl an Suppen über ein 4-gängiges Wahlmenü bis hin zu einem großen Salatbuffet finden Sie im Hotel Almfrieden in Ramsau alles, was das Herz begehrt. Für jede gewählte Speise hält das Almfrieden Team den passenden Wein aus der Weinkarte für Sie bereit.

Weinkarte des Restaurant Almfrieden in Ramsau

Hier finden Sie einen ausführlichen Überblick über das kulinarische Angebot im à la carte Restaurant des 4 Sterne Hotel Almfrieden:

Gerne begrüßen wir Sie täglich während der Öffnungszeiten von 11:30 bis 20:30 Uhr in unserem Restaurant.

Das Team des 4 Sterne Hotel Almfrieden wünscht Ihnen schon jetzt einen guten Appetit!

Steiermark - Sekt

Schilcher Sekt Brut

Weingut Langmann vlg. Lex, St.Stefan/Stainz,

Weststeiermark

11,0 g/lt. Restzucker, 7,40 g/l Säure

12,0 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Feine Himbeerfrucht, auch Walderdbeeren, intensiv, süß undaromatisch in der Nase, kräftiges Mousseux am Gaumen, erfrischende und animierende Säure, viel reife Frucht, cremig, vollmundig und ansprechend; ein Hauch von Süße rundet diesen Sekt harmonisch ab. Schmeckt köstlich als Aperitif.

Muskateller Sekt

Weingut Schneeberger, Sausal, Steiermark

trocken

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

sehr eleganter fruchtiger Winzersekt, mittypischer Muskateller Aromatik

Sauvignon blanc Sekt brut 2017

Weingut Paschek, Leutschach an der Weinstraße,

Südsteiermark

12,8 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Sehr reif im Weintypus, haben sich die Cassis-und Stachelbeeraromen in der Flaschengärung zu anregender Exotik gesteigert. Die terroirbedingte Mineralik des kargen Weingartenbodensist deutlich spürbar.

Steiermark - Weißweine

Welschriesling DAC Klassik 2018

Weingut Birnstingl, Leutschach an der Weinstraße, Südsteiermark

1,1g/lt. Restzucker,6,0g/l Säure

trocken

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 22,00

Der fruchtige Steirer - zarte Apfelaromen, anregende Säure

Schilcher Kraß Wies DAC 2018

Weingut Jauk, Pölfing Brunn,Weststeiermark

1,5g/lt. Restzucker,8,5g/l Säure

trocken

11,0 Vol.-%

0,75 lt. € 25,00

Feines intensives Bukett nach Walderdbeere und Krisch, kräftiger fruchtiger Abgang mit einem langanhaltendem, wunderschönem Trinkfluss

Weißburgunder DAC 2018

Weingut Sternat, Eichberg, Steiermark

2,3g/lt. Restzucker,5,6g/l Säure

trocken

12,0 Vol.-%

0,75 lt. € 25,00

Ausgeprägter Sortencharakter, einladend freundlich am Gaumen, feine Säurestruktur

Morillon DAC 2018

Weingut Grabin, Labuttendorf, Südsteiermark

1,2g/l Restzucker, 6 g/l Säure

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 26,00

Ausdrucksstarker, finessenreicher Morillon, füllig und dicht am Gaumen

Gelber Muskateller DAC 2018

Familienweingut Trabos, Gamlitz, Südsteiermark

2g/lt. Restzucker,6 g/l Säure

trocken

11,5 Vol.-%

0,75 lt. € 26,00

Welch ein hinreißender Balanceakt von femininer Eleganzund fruchtbetonter Aromatik, in der Nase furiose klassische Aromen von Holunderblüten, Minze, Melisse auch Orangenabrieb, am Gaumen vordergründig traubig mit einem Touch Zitrus im Finale

Grauburgunder Steinkogl 2017

Weingut Kollerhof am Eichberg, Leutschach, Steiermark

5,9g/lt. Restzucker,5,5g/l Säure

trocken

13,5 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Eine Prise fernöstlicher Gewürze verstreut sich über reifem Kernobst, welches wiederum auf saftiger Grapefruit ruht. Am Gaumen wird aus der ersten leichten Ahnung dunkler Mineralität ein fast prickelnd-salziges Fruchterlebnis, welches schlussendlich in aller Ruhe wie Kraft von eleganter Säure und Mineralität in ein von Frucht dominiertes, langanhaltendes Finale getragen wird.

Sauvignon blanc Kittenberg 2017

Weingut Kratzer-Kittenberg, Heimschuh,

Südsteiermark

2,7g/l Restzucker, 5,2g/l Säure

14 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Sehr reifer Sauvignon im großen Eichenfass vinifiziert, schön eingebundene Holznuancen mit ausgeprägter Sortentypizität.

Sauvignon blanc Kranachberg Kottulinsky 2017

Weingut Peter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark

trocken

13,5 Vol.-%

0,75 lt. € 32,00

Niederösterreich - Weißweine

Riesling Ried Rittsteig 2018

Weingut Frischauf, Röschitz, Niederösterreich

6,2g/l Restzucker, 7,3g/l Säure

trocken

13 Vol.-%

0,75 lt. € 27,00

Rittsteig war der Name eines wichtigen mittelalterlichen Nord-Süd-Verkehrsweges, welcher ohne Siedlungsgebietezu berühren an Röschitz vorbeiführte. Der tiefe und stark verwachsene Hohlweg im Bereich unseres Weingartens lädtmit etwas Phantasie zu einer Reise in längst vergangeneZeiten ein. Sandiger Löss vom Rittsteig verleiht diesem Riesling einzigartige Noten vom weißen Pfirsich.

Riesling Göttweiger Berg 2018

Weingut Müller, Krustetten, Niederösterreich

2,5g/l Restzucker, 6g/l Säure

trocken

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 27,00

Helles Grüngelb, in der Nase ausgeprägte Aromen nach Marille, auch etwas Maracuja und Limetten. Am Gaumen zeigt er eine saftige Pfirsichfrucht von frischer Säure getragen. Im Nachhall feine Mineralik!

Grüner Veltliner Traisental DAC 2018

Winzerhof Erber, Oberwölbling, Niederösterreich

3,7g/l Restzucker, 4,8g/l Säure

12,9 Vol.-%

0,75 lt. € 24,00

Helles Grüngelb, in der Nase ausgeprägte Aromen nach Marille, auch etwas Maracuja und Limetten. Am Gaumen zeigt er eine saftige Pfirsichfrucht von frischer Säure getragen. Im Nachhall feine Mineralik!

Grüner Veltliner Ried Kirchgraben – Kamptal DAC 2018

Weingut Haimerl, Kamptal, Niederösterreich

trocken

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 26,00

Der Fruchtige unter den Veltlinern. Spritziger, animierender Wein in hellem Grün mit würzigem Bukett.

Grüner Veltliner FUNdament 2018 - Weinviertel

Weingut Weinwurm, Dobermannsdorf,

Niederösterreich

1,8g/l Restzucker, 5,2g/l Säure

trocken

12 Vol.-%

0,75 lt. € 28,00

Klares helles Zitronengelb mit grünen Reflexen, ein Fruchtreigen von grünem Apfelund Limette, aber auch kitzelnde Kräuterwürze, feiner eleganter Körper, belebend im Abgang.

Burgenland - Rotweine

Blaufränkisch 2015

Weingut Hofstädter, Deutschkreutz, Burgenland

trocken

13,5 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Dunkles Rubinrot, der Geruch nach Weichsel in der Nase, klassische Kirscharomen am Gaumen, schöne Extrakt- und Tanninstruktur, eleganter, harmonischer Abgang.

Blaufränkisch 2016

Weingut Reumann, Deutschkreutz, Burgenland

1g/lt. Restzucker, 6,3g/l Säure

13,5 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Füllige, süße Nase mit Schoko und Marzipan sowie viel Dunkelfrucht, eingemachte Heidelbeeren, samtig, geht ein bisschen in die Breite; kraftvoll bei mittlerem Körper, am Gaumen mehr dunkle Blüten, Flieder, etwas Hollerkoch. Anhaltender Abgang - ein angenehmer, vielseitiger Speisenbegleiter.

Blaufränkisch "Best-Creation" 2016

WeingutHahnekamp-Sailer, Großhöflein,

Burgenland

1,1 g/l Restzucker, 5,4g/l Säure

14,5 Vol.-%

0,75 lt. € 35,00

Dunkles violett, Duft nach reifen Herzkirschen, Schokolade am Gaumen, kräftiger Abgang. 24 Monate in neuen kleinen Fässern ausgebaut beim BF-Turnier des Habsburgischen Ritterordens 1. Platz unter 80 Topweinen des Burgenlandes.

Sonnensteig 2015

WeingutHahnekamp-Sailer, Großhöflein,

Burgenland

1,2 g/lt. Restzucker, 4,9 g/l Säure

14,5 Vol.-%

0,75 lt. € 38,00

Cuvéeaus den Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon, dunkles Rubingranat,reife Brombeeren. 24 Monate in neuen kleinen Fässern ausgebaut.

Offene Weißweine

Welschriesling – Weingut Ribisch 1/8 l

€ 3,00

Grüner Veltliner – Weingut Horvath 1/8 l

€ 3,00

Offene Rotweine

Zweigelt – Weingut Horvath 1/8 l

€ 3,00

Blaufränkisch – Weingut Handler 1/8 l

€ 3,00

Winzerberg (halbtrocken) – Weingut Wörber 1/8 l

€ 3,00

Bei den angegebenen Preisen handelt es sich um Inklusivpreise!

Natürlich beraten wir Sie gerne und zeigen Ihnen unsere Lieblingsweine.

Hier gehts zu unserer Speisekarte!

Zu unserer Getränkekarte klicken Sie bitte hier!

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