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À la carte Restaurant Ramsau

Restaurant Ramsau: Das à la carte Restaurant Almfrieden im 4 Sterne Hotel Almfrieden bietet Ihnen traditionelle Speisen und Ramsauer Spezialitäten ebenso wie eine ausgezeichnete internationale Küche auf hohem Niveau. Eine passende Weinbegleitung zu Ihren Gerichten bieten wir Ihnen gerne an!

Von einer großen Auswahl an Suppen über ein 4-gängiges Wahlmenü bis hin zu einem großen Salatbuffet finden Sie im Hotel Almfrieden in Ramsau alles, was das Herz begehrt. Für jede gewählte Speise hält das Almfrieden Team den passenden Wein aus der Weinkarte für Sie bereit.

Weinkarte des Restaurant Almfrieden in Ramsau

Hier finden Sie einen ausführlichen Überblick über das kulinarische Angebot im à la carte Restaurant des 4 Sterne Hotel Almfrieden:

Gerne begrüßen wir Sie täglich während der Öffnungszeiten von 11:30 bis 20:30 Uhr in unserem Restaurant.

Das Team des 4 Sterne Hotel Almfrieden wünscht Ihnen schon jetzt einen guten Appetit!

Steiermark - Sekt

Erlkönig Frizzante

Weinhof Leitner, 

Schattauberg

10,0 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Rebsorten: rose aus diverse Rotweinsorten. Animierender Duft nach Wald- und Johannisbeeren, deutlicher Waldbeergeschmack, dezente Zitrusnote, lang anhaltende Fruchtaromatik.

Muskateller Sekt

Weingut Schneeberger, Sausal, Steiermark

trocken

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Sehr eleganter fruchtiger Winzersekt, mittypischer Muskateller Aromatik.

Sauvignon blanc Sekt brut 2017

Weingut Paschek, Leutschach an der Weinstraße,

Südsteiermark

12,8 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Sehr reif im Weintypus, haben sich die Cassis-und Stachelbeeraromen in der Flaschengärung zu anregender Exotik gesteigert. Die terroirbedingte Mineralik des kargen Weingartenbodensist deutlich spürbar.

Steiermark - Weißweine

Welschriesling DAC Klassik 2019

Weingut Gründl, Labuttendorf, Südsteiermark

1,1g/lt. Restzucker, 5,5g/l Säure

trocken

11,5 Vol.-%

0,75 lt. € 22,00

Fein akzenturierter Duft, am Gaumen frisch, steirisch, vibrierend, elegant und verspielt, funkelndes, jugendliches Spiel im würzigen Finale. 

Schilcher Kraß Wies DAC 2018

Weingut Jauk, Pölfing Brunn,Weststeiermark

1,5g/lt. Restzucker, 8,5g/l Säure

trocken

11,0 Vol.-%

0,75 lt. € 25,00

Feines intensives Bukett nach Walderdbeere und Krisch, kräftiger fruchtiger Abgang mit einem langanhaltendem, wunderschönem Trinkfluss.

Weißburgunder DAC 2019

Weingut Grabin, Labuttendorf, Südsteiermark

1,7g/lt. Restzucker, 6,0g/l Säure

trocken

12,0 Vol.-%

0,75 lt. € 25,00

Klassischer Burgunder mit schönen Konturen und zart - nussiger Note. Am Gaumen extraktreich und ansprechend.

Gelber Muskateller Klassik DAC 2019

Familienweingut Birnstingl, Gamlitz, Südsteiermark

2,6g/lt. Restzucker, 6,1 g/l Säure

trocken

11,5 Vol.-%

0,75 lt. € 26,00

Kühle, deutlich pflanzliche Zitrusnase mit einem Hauch Pfirsich und hellen floralen Noten. Schlanke, geradlinige, nicht restlos trocken wirkende Frucht, lebendige Säure und pflanzliche bis kräuterige Würze, gewisse Nachhaltigkeit, ein Hauch Speck im Hintergrund, hefige Spuren, recht guter, wieder kühler Abgang.

Pinot Gris Ruländer 2019

Weinhof Reichmann, St. Petera, Ottersbach, Steiermark

5,5g/lt. Restzucker, 6,0g/l Säure

trocken

13,0 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Himbeere & Quitte. Erinnert an die Farbe des Bernsteins. Er harmoniert ausgezeichnet mit etwas würzigem Käse, Lachs vom Grill und alle Arten von leichten Rind- und Wildgerichten.

Sauvignon blanc Ried Kittenberg 2019

Weingut Kratzer-Kittenberg, Heimschuh, Südsteiermark

3,9g/lt. Restzucker, 6,0g/l Säure 

13,8 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Sehr intensive Aromafülle (Johannisbeere, Honigmelone), von der Nase bis hin zum langanhaltenden Abgang kräftig und elegant zugleich.

Sauvignon blanc Kreuz & Quer 2019

Weingut Peter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark

trocken

12,0 Vol.-%

0,75 lt. € 26,00

Chardonnay Vulkanland DAC 2019

Weingut Neubauer, Tieschen, Steiermark

3,6g/lt. Restzucker, 5,6g/l Säure 

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 26,00Schönes Gelb. In der Nase ansprechend mit Aromen nach Banane und Orange. Sehr lebendig und finessenreich. Exotik pur am Gaumen, sehr körperreich und komplex.
Hat Biss, lang anhaltend.

Niederösterreich - Weißweine

Riesling Ried Rittsteig 2018

Weingut Frischauf, Röschitz, Niederösterreich

6,2g/l Restzucker, 7,3g/l Säure

trocken

13 Vol.-%

0,75 lt. € 27,00

Rittsteig war der Name eines wichtigen mittelalterlichen Nord-Süd-Verkehrsweges, welcher ohne Siedlungsgebietezu berühren an Röschitz vorbeiführte. Der tiefe und stark verwachsene Hohlweg im Bereich unseres Weingartens lädtmit etwas Phantasie zu einer Reise in längst vergangeneZeiten ein. Sandiger Löss vom Rittsteig verleiht diesem Riesling einzigartige Noten vom weißen Pfirsich.

Riesling Göttweiger Berg 2018

Weingut Müller, Krustetten, Niederösterreich

2,5g/l Restzucker, 6g/l Säure

trocken

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 27,00

Helles Grüngelb, in der Nase ausgeprägte Aromen nach Marille, auch etwas Maracuja und Limetten. Am Gaumen zeigt er eine saftige Pfirsichfrucht von frischer Säure getragen. Im Nachhall feine Mineralik!

Grüner Veltliner Traisental DAC 2018

Winzerhof Erber, Oberwölbling, Niederösterreich

3,7g/l Restzucker, 4,8g/l Säure

12,9 Vol.-%

0,75 lt. € 24,00

Helles Grüngelb, in der Nase ausgeprägte Aromen nach Marille, auch etwas Maracuja und Limetten. Am Gaumen zeigt er eine saftige Pfirsichfrucht von frischer Säure getragen. Im Nachhall feine Mineralik!

Grüner Veltliner FUNdament 2018 - Weinviertel

Weingut Weinwurm, Dobermannsdorf,

Niederösterreich

1,8g/l Restzucker, 5,2g/l Säure

trocken

12 Vol.-%

0,75 lt. € 28,00

Klares helles Zitronengelb mit grünen Reflexen, ein Fruchtreigen von grünem Apfelund Limette, aber auch kitzelnde Kräuterwürze, feiner eleganter Körper, belebend im Abgang.

Steiermark - Rotweine

Zweigelt Klassik 2019

Weinhof Leitner, Ilztal, Steiermark

trocken
2,3g/lt. Restzucker, 5,0g/l Säure 

12,5 Vol.-%

0,75 lt. € 26,00

Weinhof Leitner ist Weingut des Jahres 2020.
Fruchtig, rote Früchte vor allem Kirsche und Brombeere;
am Gaumen dicht und weich mit samtigen Abgang, trinkfreudig.

Blauer Zweigelt Vulkanland 2016

Weingut Müller, Klöch, Steiermark

1,1g/lt. Restzucker, 5,2g/l Säure

13,0 Vol.-%

0,75 lt. € 28,00

Dunkle Beeren, Weichselkonfit und roter Pfeffer, kraftvoll und würzig, fein und ausgewogen im Abgang. Trocken
Passt zu Roastbeef, Spare Ribs, zu Lamm und Rind, zum Zwiebelrostbraten, sowie zu Pizza, Pasta und Lasagne.

Cuveé Legendär 2015

Weingut Glatz Bad Waltersdorf, Steiermark

14,0 Vol.-%

0,75 lt. € 30,00

Rebsorte: Zweigelt, Merlot, Pinot Noir
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, feines reifes Beerenkonfit, tabakige Würze. Komplex, süßes Brombeerkonfit, deutliche Holzwürze, präsente Säure, vanilliger Abgang, Nougat-Kokos-Finale.

Burgenland - Rotweine

Blaufränkisch 2016

Weingut Reumann, Deutschkreutz, Burgenland

1g/lt. Restzucker, 6,3g/l Säure

trocken

13,5 Vol.-%

0,75 lt. € 29,00

Füllige, süße Nase mit Schoko und Marzipan sowie viel
Dunkelfrucht, eingemachte Heidelbeeren, samtig, geht
ein bisschen in die Breite; kraftvoll bei mittlerem Körper,
am Gaumen mehr dunkle Blüten, Flieder, etwas Hollerkoch.
anhaltender Abgang - ein angenehmer, vielseitiger Speisenbegleiter.

Blaufränkisch "Best-Creation" 2016

Weingut Hahnekamp-Sailer, Großhöflein,

Burgenland

1,1 g/l Restzucker, 5,4g/l Säure

14,5 Vol.-%

0,75 lt. € 35,00

Dunkles violett, Duft nach reifen Herzkirschen, Schokolade am Gaumen, kräftiger Abgang. 24 Monate in neuen kleinen Fässern ausgebaut beim BF-Turnier des Habsburgischen Ritterordens 1. Platz unter 80 Topweinen des Burgenlandes.

Offene Weißweine

Welschriesling – Weingut Ribisch 1/8 l

€ 3,00

Grüner Veltliner – Weingut Horvath 1/8 l

€ 3,00

Offene Rotweine

Zweigelt – Weingut Horvath 1/8 l

€ 3,00

Blaufränkisch – Weingut Handler 1/8 l

€ 3,00

Winzerberg (halbtrocken) – Weingut Wörber 1/8 l

€ 3,00

Bei den angegebenen Preisen handelt es sich um Inklusivpreise!

Natürlich beraten wir Sie gerne und zeigen Ihnen unsere Lieblingsweine.

Hier gehts zu unserer Speisekarte!

Zu unserer Getränkekarte klicken Sie bitte hier!

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