Speisekarte
Gerne begrüßen wir Sie täglich zum Mittagessen von 11:30 bis 13:15 Uhr und zum Abendessen von 18:00 bis 20:15 Uhr.
Zwischen 13:30 und 18:00 Uhr wählen Sie aus unserer
Nachmittagskarte und Eiskarte.
Zu Mittag und am Abend genießen Sie das komplette kulinarische
Angebot.
Das Almfrieden-Team wünscht Ihnen schon jetzt einen guten Appetit!
Hinweis: In der Sommersaison jeden Mittwoch ausschließlich Grillabend auf der Sonnenterrasse (kein à la carte)
Salate & Vorspeisen
| Mozzarella mit Tomaten, Rucola, Basilikumpesto und Gebäck C,G,H,I | € 13,50 |
| Variation von bunten Blattsalaten mit gebratenen Hühnerbruststreifen, French Dressing, Croutons und Gebäck A,C,G,H,J,N | € 16,00 |
| Bunte Blattsalate mit Schafskäse, Croutons, Kernölspeckdressing und Gebäck A,B,C,G,H,J,N | € 15,00 |
| Ramsauer Bauernsalat | gebratene Kartoffeln, Zwiebel und Speck an bunten Blattsalaten in Kernöl und Gebäck C,H,J,N | € 16,00 |
| Gemischter Salat C,D,G,H,J,N | € 7,50 |
Aus unserem Supp'n-Topf
| Rindsbouillon oder Gemüsebouillon mit Frittaten A,C,E,G,H,I | € 8,00 |
| Rindsbouillon oder Gemüsebouillon mit hausgemachten Nudeln A, C, E, G, H, I | € 8,00 |
| Ramsauer Specknockerlsuppe A,C,G,H,I | € 9,50 |
| Gulaschsuppe mit Gebäck A,C,G,H,I | € 9,50 |
Leichte Kost
| Überbackene Gnocchi mit Tomaten und Rucola G,H | € 17,50 |
| Almfrieden Reispfanne mit Räuchertofu A,C,L | € 17,00 |
Aus Fluss und Meer
| Heimische Gebirgs-Bachforelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln A,C,D,G,H,I,L | € 23,50 |
| Gebratenes Zanderfilet mit Buttermandeln und Petersilienkartoffeln A,C,D,G,H,I,L | € 23,50 |
| Frittierte Calamari mit Pommes Frites und Sauce Tartare A,C,D,E,F,H,I,L | € 25,00 |
| Gegrillte Calamari mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilienkartoffeln C,D,F,I,L | € 25,00 |
Herzhaft
| Wienerschnitzel vom Jungschwein mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren C,D,E,G,H,I,N | € 20,00 |
| Cordon Bleu von der Edelpute mit Kräuterreis oder Pommes undPreiselbeeren B,C,D,E,G,H,I,N | € 20,00 |
| Steirisches Cordon Bleu vom Jungschwein mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren C,D,G,I | € 20,50 |
| Zwiebelrostbraten mit Kartoffelwedges und Broccoli A,C,D,G,I,N | € 26,50 |
| Rumpsteak vom Grill “Cafe de Paris“ mit Potato Wedges und grünen Speckbohnen C,D,G,I | € 31,00 |
| Steirisches Wurzelfleisch mit frischem Krenn, Gemüsejulienne und Kümmelkartoffeln A,D | € 23,00 |
| Legendäre Almfriedenplatte
(für 2 Personen): Gebackenes Schweinsschnitzel, überbackenes
Putenfleisch, gegrilltes Rindfleisch, Würstl, Speck mit Pommes, Reis,
Gemüse und Kräuterbutter A,C,D,E,G,H,I,N | € 45,00 |
| Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebelringen A,C,E,G,H,I | € 17,00 |
| Gebackene Champignons mit Pommes und Sauce Tartare E,G,C,H | € 16,00 |
| Gerne servieren wir Ihnen auch kleine Portionen. | |
Zum Verwöhnen
| Salzburger Nockerln (für 2 Personen) A,E,H,N | € 26,50 |
| Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster A,C,E,G,H,I,N | € 17,50 |
| Palatschinken mit Marillenmarmelade A,C,E,H,I,N | € 4,00 pro Stück |
| Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel mit Schlag/ohne Schlag A,B,C,E,G,H,I,N | € 7,50 / € 7,00 |
Auf Vorbestellung ab 2 Personen
| Fondue (Öl oder Suppe) A,C,G,I,J,N | € 42,00 pro Person |
| Käsefondue A,B,C,G,H,I,N | € 20,00 pro Person |
| Rehrücken gebraten an Preiselbeersauce, Kartoffelgebäck, gebratenes Obst und frisches Gemüse C,D,G,I,N | € 48,00 pro Person |
| Spareribs mit Potato Wedges und Cocktailsauce für 2 Personen C,G,I,K | € 35,00 |
| Steirisches Backhendl mit Pommes frites für 2 Personen A,C,E,G,H,I | € 35,00 |
Getränkekarte
Überblick über das Getränkeangebot im à la carte Restaurant Almfrieden. Gerne begrüßen wir Sie täglich
von 11:30 bis 20:15 Uhr.
Das Almfrieden-Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt!
Aperitifs
| Campari Soda | € 5,00 |
| Campari Orange | € 6,00 |
| Martini (Rosso, Bianco, Extra dry) | € 4,50 |
| Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda) | € 7,50 |
| Hugo (Prosecco, Soda, Hollundersaft, Minze, Limette) | € 7,50 |
| Kir Royale (Prosecco, Crème de Cassis) | € 6,00 |
| Lillet Spritz (Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, verschiedene Beeren) | € 7,50 |
| Lillet-Orangen Spritz (Lillet Blanc, Prosecco, Soda, Orangensaft) | € 7,50 |
| Cider (Wildberry, Birne, Apfel) | € 6,00 |
| 1 Glas Szigeti Sekt | € 6,00 |
| Weißer/Roter Spritzer 1/4 l | € 3,60 |
| Sommerspritzer 1/4 l | € 3,30 |
Alkoholfreie regionale Getränke
| Heimische Fruchtsäfte - diverse Sorten | € 4,50 |
| Fruchtsaft mit Dachsteinwasser 0,25 l / 0,5 l | € 3,60 / € 4,80 |
| Fruchtsaft mit Soda 0,25 l / 0,5 l | € 4,00 / € 5,80 |
| Apfelsaft 0,25 l / 0,5 l | € 3,80 / € 6,00 |
| Apfelsaft mit Dachsteinwasser 0,25 l / 0,5 l | € 2,30 / € 4,10 |
| Apfelsaft mit Soda 0,25 l / 0,5 l | € 3,30 / € 5,20 |
| Orangensaft 0,25 l / 0,5 l | € 4,00 / € 6,50 |
| Orangensaft mit Dachsteinwasser 0,25 l / 0,5 l | € 2,40 / € 4,30 |
| Orangensaft mit Soda 0,25 l / 0,5 l | € 3,00 / € 4,70 |
| Hollunder-, Zitrone-, Schiwasser 0,25 l / 0,5 l | € 2,80 / € 4,20 |
| Hollunder-, Himbeersaft mit Soda 0,25 l / 0,5 l | € 3,10 / € 4,50 |
| Cola, Fanta, Almdudler, Sprite 0,25 l / 0,5 l | € 3,80 / € 6,00 |
| Cola light 0,33 l | € 4,00 |
| Tonic, Bitter Lemon (Schweppes) | € 4,00 |
| Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure 0,33 l / 0,75 l | € 3,60 / € 6,50 |
| Eistee 0,33 l (Pfirsich, Zitrone) | € 4,00 |
Bier aus der region
| Schladminger vom Fass 0,3 l | € 4,50 |
| Schladminger vom Fass Pfiff (0,2 l) | € 3,00 |
| Radler süß 0,3 l | € 4,60 |
| Radler süß 0,5 l | € 5,70 |
| Radler sauer (Soda) 0,3 l | € 4,20 |
| Radler sauer (Soda) 0,5 l | € 5,10 |
| BIO Ennstaler Hefeweizen Schnee Weiße 0,5 l | € 6,00 |
| BIO Ennstaler Hefeweizen Schnee Weiße 0,3 l | € 5,00 |
| Weizen dunkel naturtrüb 0,5 l Fl. | € 6,00 |
| Weizen alkoholfrei 0,5 l Fl. | € 5,50 |
| Gösser alkoholfrei 0,5 l Fl. | € 6,00 |
| Gösser dunkel 0,5 l Fl. | € 6,30 |
heimische Schnäpse von Bauern und Brennereien (2cl)
| Enzianbrand aus Schladming | € 3,00 |
| Zirbenschnaps aus Schladming | € 4,50 |
| Haselnuss-Schnaps aus Schladming | € 4,00 |
| Destillerie Stelzl aus Südsteiermark: | |
| Zwetschke Edelbrand | € 6,00 |
| Spirituosen vom Eduard Hammer aus Salzburgerland: | |
| Eddy Williams Birne | € 4,00 |
| Eddy Honig Birn | € 4,00 |
| Eddy Marillen Schnaps | € 4,00 |
| Vogelbeerschnaps-Originaler Bauernschnaps | € 6,00 |
| Obstschnaps vom Horvath | € 3,50 |
Bitter / Liköre (2cl)
| Dachsteinbitter | € 4,00 |
| Averna | € 4,00 |
| Ramazotti | € 4,00 |
| Baileys | € 4,00 |
| Steirischer Kürbiscremelikör | € 3,00 |
| Weixl Likör aus Schladming | € 3,00 |
| Kaffee Likör vom Thomas Prinz | € 4,00 |
| Vogelbeer-, Rosenlikör vom Mandlberggut | € 5,00 |
für feinschmecker
| Zigarrenbrand - vom Obergut aus Braunau | € 7,00 |
| Jack Daniels, Tenesse | € 6,00 |
| Rock Whiskey vom Mandelberggut | € 8,00 |
| Mountain Mood Gin (4cl) mit Thomas Henry Tonic (Dachstein Destillerie Mandelberggut) | € 12,00 |
| Latschenkiefer Gin (4cl) mit Thomas Henry Tonic (Dachstein Destillerie Mandelberggut) | € 12,00 |
Cocktails mit Alkohol
| Alice Springs | Gin, O-Saft, Zitronensaft, Grenadine, Sodawasser | € 8,00 |
| Tequila Sunrise | Tequila, O-Saft, Zitronensaft,Grenadine | € 8,00 |
| Night in Blue | Batida de Coco, Blue Bols, Ananassaft | € 7,50 |
| Pina Colada | Havana Club, Ananassaft, Cocos sirup, Sahne | € 8,50 |
| Mojito | Havana Club, Soda, Zitronensaft, Zucker, Soda, Minze, Limette | € 8,00 |
Cocktails ohne Alkohol
| Pineapple Sunrise | Ananassaft, O-Saft, Zitronensaft, Grenadine | € 6,50 |
| Virgin Pina Colada | Ananassaft, Cocossirup, Sahne | € 7,00 |
| Virgin Mojito | Tonic water, Zitronensaft, Zucker, Minze, Limette | € 7,00 |
Heiße Getränke
| Verlängerter (Tasse Kaffe) | € 3,80 |
| Kleiner Espresso | € 3,50 |
| Großer Espresso (Großer Brauner) | € 4,30 |
| Capuccino | € 4,50 |
| Melange | € 4,00 |
| Häferl Kaffee (Milchkaffee) | € 4,50 |
| Häferl Kaffee (schwarz) | € 5,00 |
| Café Latte | € 4,50 |
| Heiße Schokolade | € 4,50 |
| Heiße Schokolade mit Rum | € 6,50 |
| Häferl Milch - Bauernmilch | € 2,80 |
| Heiße Zitrone | € 3,50 |
| Tee mit Zitrone oder Milch | € 4,00 |
| Tee mit Rum | € 6,00 |
| Heißer Winterapfel mit Rum | € 5,50 |
| Glühwein | € 5,00 |
Weinkarte
Im Almfrieden werden ausschließlich österreichische Weine von kleinen Weinbauern (Direkteinkauf) angeboten.
Steiermark Sektempfehlung
| Schilcher Sekt 12,0 Vol-% | 0,75 lt. | € 32,00 |
| Geradezu mitreißend erweist sich schon der Duft nach Cassis, Noten von Zitronenminze und einem ganzen Korb reifer roter Beeren. Der Gaumen erfüllt, was die Nase verspricht – jede Menge Frucht und Frische, das feinperlige Mousseux und die animierende Säure schwingen in bestem Einklang. |
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| Muskateller Sekt | 0,75 lt. | € 32,00 |
| Sehr eleganter fruchtiger Winzersekt, mit typischer Muskateller Aromatik. | | |
Steiermark Weißweine
| Grauburgunder Leutschach 2022 Weingut Germuth, Südsteiermark | 0,75 lt. | € 29,00 |
| Nuanciertes Bukett, nussige Würze, stoffiger Wein, lebendige Textur, langer Nachhall. | | |
| Pinot Gris Ruländer 2023 Weingut Reichmann, Steiermark | 0,75 lt. | € 29,00 |
|
Ananas & Banane. Erinnert an die Farbe
des Bernsteins. Feine Frucht, vielschichtig mit einer angenehmen Säure und
Struktur. Attraktiven Länge und tolles Lagerpotential. Passende Speisen:
Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild
sowie reifem Weichkäse, Lammgerichten und leichten Wildgerichten, etwa
Wildgeflügel oder Reh. |
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| Chardonnay Vulkanland DAC 2023 | 0,75 lt. | € 29,00 |
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Reifes Kernobst,
würzig-fruchtiger Duft, Kraftvoller Gaumen mit exotischen Anklängen. Passende
Speisen: Carpaccio, Fisch, Geflügel, Käse. | | |
| Sauvignon Blanc 2023 Weingut Kratzer, Südsteiermark | 0,75 lt. | € 29,00 |
|
Ausgeprägte Sauvignon blanc Aromen in der
Nase und kompakt am Gaumen. Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Als Zutaten sind
Erbsen, Bohnen, Spargel, Tomaten, Zucchini, Basilikum, Minze, Zitrone und
Limette sehr gut geeignet. |
| |
| Sauvignon Blanc 2023 DAC Weingut Adam Lieleg, Südsteiermark | 0,75 lt. | € 29,00 |
|
Fruchtig, aromatisch, lebendig und frisch.
Ein genussvolles Trinkvergnügen, bereiten die typischen Gebietsweine, die wir
klassisch im Edelstahltank ausbauen. Passende Speisen: Fisch,
Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Als Zutaten sind Erbsen, Bohnen, Spargel,
Tomaten, Zucchini, Basilikum, Minze, Zitrone und Limette sehr gut geeignet. |
| |
| Weißburgunder Bockmoar 2023 Weingut Bockmoar-Skoff, Südsteiermark | 0,75 lt. | € 28,00 |
|
Herrliche,
facettenreiche Steinobstfrucht. Charaktervolle Fruchtaromen unterstützen die
harmonisch, elegante Textur. Passende Speisen: Meeresfrüchte,
Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie, Geflügel. |
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| Welschriesling DAC 2023 Weingut Germuth Stammhaus, Südsteiermark | 0,75 lt. | € 26,00 |
|
Saftige Noten nach reifen, gelben Äpfeln,
dazu auch Ringlotte und ein wenig getrocknetes Heu. Am Gaumen wunderbar
balanciert und fein, die toll eingebettete Säure sorgt für ein lebendiges
Finale. Passende Speisen: Leichten Speisen wie Fisch oder Salaten und
zur leichten italienischen Sommerküche – aber auch zu gekochtem Kalb-, Lamm-
oder Schweinefleisch. |
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| Gelber Muskateller 2023 Weingut Gradisnik, Südsteiermark | 0,75 lt. | € 28,00 |
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Helles Grüngelb, ausgeprägt duftig,
Hollunderblüten, Tropenfrucht, Zitrusfrüchte, Anklänge von reifer Grapefruit.
Am Gaumen spiegeln sich die Früchte wieder mit leichter Fruchtsüße und gut
eingebundener Säure. Passende Speisen: Asiatische Gerichten, scharfen
Speisen und fruchtigen Desserts. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif. | | |
| Weißburgunder Jahrgang 2023 Weingut Grabin, Steiermark | 0,75 lt. | € 27,00 |
| Klassischer Burgunder; zart –
nussig! Passende Speisen: Leichte und helle Speisen wie Meeresfrüchte,
Kalbfleisch, Fisch oder Geflügel. | | |
steiermark/Niederösterreich Weißweine
| Gelber Muskateller Vulkanland DAC 2023
| 0,75 lt. | € 29,00 |
| Herrlich duftend nach Holunderblüten, Minze
und Zitrusnoten, überzeugt in der Nase ebenso wie am Gaumen, lebendig, frisch
& leicht. Passende Speisen: Dieser Wein ist ein hervorragender
Aperitif. Er passt sehr gut zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten,
leicht zubereitetem Fisch und natürlich zu fruchtigen Desserts. |
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| Riesling vom Urgestein 2023 Winzerhof Stift, Niederösterreich
| 0,75 lt. | € 28,00 |
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In der Nase Pfirsich und Blütenhonig,
traubig und elegant, sehr balanciert, feines Säurespiel, das Urgestein
schimmert aus dem Glas, mineralische Textur, komplex und edel stautiert,
prägnanter Charakter, extrasüß, langatmig, herrlich reife Trauben spürbar. |
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Niederösterreich Weissweine
| Grüner Veltliner Traisental DAC Urgestein 2023 | 0,75 lt. | € 28,00 |
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Feines
Gelb mit leicht grünen Reflexen. Strahlender Duft nach Topazapfel & Quitte.
Im Gaumen kühle Grapefruit und extrem mineralisch geprägt. Sehr dichte, saftige
Textur mit filigranem Abgang. Ein langlebiger Grüner Veltliner mit viel
Trinkvergnügen und Wiedererkennbarkeit. Passende Speisen: Zum Brathendl
oder Schweinsbraten eine ausgezeichnete Ergänzung. Sogar zu
Schmorgerichten ist der kräftige Sortenvertreter ein feiner Begleiter. |
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| Grüner Veltliner DAC Ried Himmelreich 2023 | 0,75 lt. | € 28,00 |
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Strahlendes Gelb,
trocken, würziger Veltlinerduft, gelbe Apfelfrucht mit feinen
Tropenfruchtnuancen, ausdrucksvoller Körper, fein mineralisch unterlegt am
Gaumen. |
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Burgenland Weißweine
| Rose Cuvee 2022 | 0,75 lt. | € 29,00 |
| Wunderbar einladend frisch-fruchtig in der
Nase, Walderdbeeren, rote Trauben, Himbeeren, Kirschen, etwas Traubenzucker,
Steppenkräuter, feine vegetabile Noten.
Passende Speisen: Fischvorspeisen, frittierten Speisen, reichen, aber
delikaten Gerichten wie Risottos, einigen Wurstsorten, weißem Fleisch,
Gemüsegerichten, aber auch Desserts. |
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| Spätlese 2022 | 0,75 lt. | € 27,00 |
| Rebsorten:
Welschriesling, Sämling 88, Chardonnay, Traminer. Super duftig, reifes
Kernobst, Apfelmus, reife Ananas, dezente elegante Süße. |
| |
Steiermark Rotweine
| Blauer Zweigelt 2023 | 0,75 lt. | € 28,00 |
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Ausgeprägtes Bukett – getrockneter Apfel-
Akazienhonig- Gehaltvoller Wein, lebendige Säure- perfekt als Dessert oder
Desserts. Passende Speisen: Wildgerichte wie Rehragout oder ein
Wildschweinbraten. Passt ideal zu kalten Speisen wie Salaten und leichten
Fisch- und Geflügelgerichten. | | |
| Rote Katze Cuvee 2021 | 0,75 lt. | € 29,00 |
| Cuvée
aus Blauer Wildbacher und Blauer Zweigelt. Vielschichtige Röstaromen von
Vanille leicht Rauchig bis hin zur dunklen Schokolade und dennoch ein gewisser
Anflug verschiedenster Beeren, zeigt die perfekte Harmonie zwischen hoch reifen
Trauben und den richtigen Barriques. Die schöne Tannin-Struktur rundet das
Ganze noch ab. Passende Speisen: Lamm oder Rind z.B. Steaks,
Wild, Reh, Feldhasen oder Wildgeflügel, Fisch: Matjes, Schwedischer Sill oder
Russen. |
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Burgenland Rotweine
| Cuvee "Meteor" 2019 | 0,75 lt. | € 39,00 |
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Zweigelt & Blaufränkisch & Cabernet Sauvignon.
Dunkles Violett, Duft nach reifen Schwarzkirschen, feine Edelholzwürze,
Brombeeren, am Gaumen schwarze Waldbeeren, und dunkle Schokolade, im Abgang. Passende Speisen: Teiggerichte, Risotto, dunkles
Fleisch - Lamm oder Rind z.B. Steaks, Wild, zum Käse z.B. Blauschimmelkäse. |
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| Blaufränkisch
Haussatz 2022 | 0,75 lt. | € 28,00 |
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Tiefdunkles
rubinrot, ausgeprägter Duft nach reifen Herzkirschen, am Gaumen reife
Kirschenfrucht. Passende Speisen: Gegrilltes
Fleisch, Gebratene Ente und geschmortes Gemüse passen in der Regel
hervorragend zum Blaufränkisch. |
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| Blaufränkisch
Ried Hochberg 2021 | 0,75 lt. | € 28,00 |
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Würzig mit
knackiger Frucht, anregendes Tannin. Passende Speisen: zu kalten
Vorspeisen wie Roastbeef, verschiedenen Terrinen und Pasteten und gegrilltem
dunklen Fleisch, universeller Speisenbegleiter. |
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Offene Weißweine
| Welschriesling – Weingut Ribisch | 1/8 lt. | € 3,50 |
| Grüner Veltliner – Weingut Horvath | 1/8 lt. | € 3,50 |
Offene Rotweine
| Zweigelt – Weingut Horvath | 1/8 lt. | € 3,50 |
| Blaufränkisch – Weingut Handler | 1/8 lt. | € 3,50 |